本文Tag標(biāo)簽:哺乳/飲食/健康??
  哺乳媽媽“一人吃飯兩人分享”,基于這個(gè)特點(diǎn),哺乳媽媽的飲食與人工喂養(yǎng)寶寶的媽媽還是有些不同的。

  (1)增加熱量攝入

  哺乳媽媽體內(nèi)每合成100毫升乳汁約需380千焦的熱量,哺乳媽媽平均每天大約分泌850毫升乳汁,每天則需額外增加3250千焦的熱量。另外,哺乳媽媽基礎(chǔ)代謝增加,比正常婦女高20%左右,所以每天平均還需再增加1050~1260千焦的熱量。

  (2)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

  為維持乳汁中蛋白質(zhì)、氨基酸成分的恒定,促進(jìn)乳汁分泌,必須供給哺乳媽媽豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。母乳中蛋白質(zhì)的含量通常為1.2%,故母體平均每天需供給10~15克蛋白質(zhì)。由于蛋白質(zhì)從膳食到乳汁的轉(zhuǎn)化率為70%~80%,同時(shí)因我國(guó)膳食中蛋白質(zhì)多以植物蛋白為主,其轉(zhuǎn)化率更低,所以哺乳媽媽每天必須多攝入20~30克蛋白質(zhì)。

  (3)補(bǔ)充足夠的脂肪

  脂類(lèi)能促進(jìn)嬰兒大腦的發(fā)育,類(lèi)脂質(zhì)對(duì)嬰兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)的髓鞘化尤為重要。據(jù)研究分析,人類(lèi)腦重(除去水分)的50%~60%是脂肪,其中有40%~50%不能在體內(nèi)制造,必須靠食物供給,特別是不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻酸、花生烯酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),這些物質(zhì)存在于麻油、玉米油、紅花油、核桃、花生仁、瓜子仁、松子、動(dòng)物腦、心肺及瘦肉中,因此哺乳媽媽需多食入這些食物。
人乳中的脂肪含量受某些因素的影響可以發(fā)生較大變化,例如小兒吸吮活動(dòng)可使母乳中脂肪含量增加,一般認(rèn)為哺乳后母乳中脂肪含量為哺乳前的3倍,而且同時(shí)隨母親進(jìn)食脂肪的數(shù)量和品種而有所改變。哺乳媽媽攝入不飽和脂肪酸多時(shí),乳汁中不飽和脂肪酸就多;如果哺乳媽媽膳食中75%的熱量由糖類(lèi)供給,則乳汁中由糖類(lèi)合成的中鏈脂肪酸就多,不飽和脂肪酸就少。在一般情況下,哺乳媽媽攝入的脂肪量以占總熱量的27%為宜。

  (4)多補(bǔ)充鈣質(zhì)
    
  哺乳媽媽不能缺鈣。每100毫升母乳含20—30毫克鈣,如果哺乳媽媽膳食中鈣質(zhì)不足,就會(huì)動(dòng)用母體骨骼和牙齒中的鈣來(lái)維持,時(shí)間一長(zhǎng),母體就極易因缺鈣而患骨質(zhì)軟化癥。專(zhuān)家認(rèn)為,當(dāng)乳汁分泌處于高峰時(shí),每天必須供給2克以上的鈣和充足的維生素D才能維持鈣平衡。除了多吃含鈣較豐富的食物外,哺乳媽媽還可服用乳酸鈣、葡萄糖酸鈣,并應(yīng)多曬太陽(yáng)或服用含維生素D的魚(yú)肝油。

  (5)補(bǔ)充鐵質(zhì)

  由于鐵不能通過(guò)乳腺輸送至乳汁,故母乳中鐵的含量極低,不能滿(mǎn)足嬰兒的需要。又因分娩時(shí)大量失血,故哺乳媽媽?xiě)?yīng)多補(bǔ)充鐵質(zhì)。我國(guó)提出的乳母鐵供給量為每日28毫克。

  (6)補(bǔ)充鋅

  鋅與嬰兒腦神經(jīng)生長(zhǎng)發(fā)育以及免疫功能關(guān)系非常密切。它還能提高哺乳媽媽對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用率。我國(guó)推薦的乳母鋅供給量為每日20毫克。

  (7)增加碘的攝入

  現(xiàn)已知道碘對(duì)嬰幼兒腦神經(jīng)的生長(zhǎng)發(fā)育和智力提高十分重要,由于哺乳媽媽基礎(chǔ)代謝率和熱量消耗增高,所以應(yīng)增加碘的攝入。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議,哺乳媽媽碘的供給量應(yīng)在正常供給量的基礎(chǔ)上,每日再增加50微克。

  (8)各類(lèi)維生素的補(bǔ)充

  哺乳媽媽?xiě)?yīng)補(bǔ)充維生素A等多種維生素,以保證母體健康及促進(jìn)乳汁分泌。

  維生素A可以通過(guò)乳腺進(jìn)入乳汁,但通過(guò)的數(shù)量是有限的,即使哺乳媽媽大量攝入維生素A,也不能使乳汁中的含量成比例增加。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦乳母每日維生素A供給量為1200國(guó)際單位。

  維生素D幾乎不能通過(guò)乳腺,所以嬰兒必須多曬太陽(yáng),補(bǔ)充魚(yú)肝油或服用維生素D制劑。

  維生素C能通過(guò)乳腺,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每日攝人量為100毫克。

  哺乳媽媽缺乏維生素B1易患腳氣病,也易使嬰兒患腳氣病,故補(bǔ)充維生素B1也很重要。膳食中的維生素B1轉(zhuǎn)為乳汁中維生素B1的效率僅為50%,所以哺乳媽媽還宜適當(dāng)增加維生素B1的攝入量。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦哺乳媽媽每日維生素B1的攝人量為2.1毫克。

還有疑問(wèn)嗎?請(qǐng)留下您的問(wèn)題,15分鐘內(nèi)回答您!